Minggu, 12 Juni 2022
Kebutuhan Gizi bagi Remaja
Kebutuhan Gizi bagi Bayi dan Balita dengan KEP
Jumat, 10 Juni 2022
Gizi Seimbang bagi Bayi dan Balita
Kebutuhan Gizi pada Saat Persalinan
Kebutuhan Gizi pada Wanita Hamil dengan Diabetes Melitus, Obesitas, Anemia
Kebutuhan Gizi pada wanita Hamil dengan Konstipasi dan Preeklamsia
Kebutuhan Ibu Hamil Dengan Masalah
Kebutuhan Gizi Pada Ibu Hamil
Daya Kasih Kristus terhadap Gizi dalam kesehatan Reproduksi
KONSEP DASAR ILMU GIZI
1.Pengertian gizi
Gizi
merupakan zat-zat yang ada dalam makanan yang diperlukan oleh tubuh sehingga
tubuh memperoleh energi yang dapat digunakan untuk menjalani aktivitas
sehari-hari, zat-zat tersebut seperti karbohidrat, lemak, protein, mineral,
vitamin dan air. Selain itu gizi dapat diartikan juga sebagai suatu proses
penyerapan, maupun pengeluaran zat gizi untuk mempertahankan kehidupan,
pertumbuhan dan fungsi normal organ tubuh serta menghasilkan tenaga.
Konsep-konsep
yang berhubungan dengan gizi ada beberapa hal yang harus diketahui seperti:
1.Zat gizi (nutrients) adalah ikatan kimia yang
diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya yaitu menghasilkan energi, membangun
dan memelihara jaringan serta mengatur prosesproses kehidupan.
2.Makanan adalah bahan selain obat yang mengandung
zat-zat gizi dan atau unsur unsur ikatan kimia yang dapat diubah menjadi zat
gizi oleh tubuh, yang berguna bila dimasukkan ke dalam tubuh.
3.Pangan adalah istilah umum untuk semua bahan yang
dapat dijadikan makanan.
4.Bahan makanan adalah makanan dalam keadaan mentah.
Status gizi adalah keadaan tubuh sebagai akibat
konsumsi makanan dan penggunaan zat-zat gizi. Dibedakan antara status gizi
kurang baik dan lebih.
Kegiatan penelitian gizi di Indonesia mulai dikembangkan sejak pertengahan abad ke-19. Tetapi baru dilembagakan pada tahun 1934 dengan nama Instituut voor Onderzoek der Volksvoeding (IOVV) yang berlokasi di Bogor dan pada tahun 1939 berganti nama menjadi Instituut voor Volksvoeding (IVV). Arah penelitian gizi selama masa penjajahan lebih ditujukan pada kepentingan pemerintah Hindia Belanda. Penelitian gizi yang mengarah pada kepentingan Nasional baru dikembangkan sejak tahun 1950, setelah pengelolaan IVV diambil alih pemerintah Republik Indonesia. IVV kemudian berganti nama menjadi Lembaga Makanan Rakyat (LMR) dan pimpinan dipercayakan kepada Prof. Dr. Poorwo Soedarmo (Pada Kongres I Persatuan Ahli Gizi Indonesia tahun 1967, ditetapkan sebagai Bapak Gizi Indonesia).
Berikut ini beberapa hasil penelitian dalam sejarah perkembangan ilmu gizi di Indonesia :
- Belanda mendirikan “Laboratorium Kesehatan (15-1-1888) di Jakarta. Tujuannya Menanggulangi Penyakit Beri-Beri di Indonesia dan Asia
- Tahun 1934 = Lembaga Makanan Rakyat
- Tahun 1938, bermula dari Tahun 1919, Jansen dan Donath meneliti masalah Gondok di wonosobo, kemudian oleh pemerintah Hindia Belanda menfaslitasi pembentukan Lembaga Eijkman. Beberapa Kegiatannya berupa survai gizi di tahun 1927-1942, oleh Jansen dan Kawan-kawan pada 7 lokasi bertempat di jawa, seram dan lampung yang bertujuan Mengamati Pola Makan, Keadaan Gizi, Pertanian dan perekonomian. - Lembaga ini juga berhasil melakukan Analisis Bahan Makanan yang sekarang dikenal sebagai Daftar Komposisi Bahan Makanan disingkat atau dikenal dengan DKBM
- Tahun 1930, De Hass dkk menemukan defisiensi Vitamin A, (1935) meneliti tentang KEP (Kurang Energi Protein)
- Tahun 1950, Lembaga Makanan Rakyat berada dibawah Kementerian Kesehatan RI ( diketuai Prof. Poerwo Soedarmo Pendiri PERSAGI atau dikenal juga sebagai Bapak Gizi Indonesia. Bapak Poerwo Soedarmo juga berhasil memperkenalkan promosi gizi yang baik dengan istilah “Empat Sehat Lima Sempurna” yang begitu energi pada waktu itu sampai pada pemerintahan Orde Baru.
Kamis, 09 Desember 2021
SISTEM SARAF
pengertian sistem saraf
Anatomi dan bagian sistem saraf
1. Otak
2. Sumsum tulang belakang
Sumsum tulang belakang langsung terhubung ke otak melalui batang otak dan kemudian mengalir sepanjang ruas tulang belakang.
Saraf tulang belakang berperan dalam aktivitas sehari-hari dengan mengirimkan sinyal dari otak ke bagian lain dari tubuh dan memerintahkan otot untuk bergerak. Selain itu, sumsum tulang belakang juga menerima masukan sensorik dari tubuh, memprosesnya, dan mengirimkan informasi tersebut ke otak.
3. Sel saraf atau neuron
- - Badan sel, yang memiliki inti.
- - Dendrit, yang berbentuk seperti cabang dan berfungsi menerima situmulus dan membawa impuls ke badan sel.
- - Akson, yaitu bagian dari sel saraf yang membawa impuls keluar dari badan sel. Akson umumnya dikelilingi oleh mielin, yaitu lapisan padat berlemak yang melindungi saraf dan membantu pesan untuk keluar.
Fungsi sistem saraf
- * Mengumpulkan informasi dari dalam dan luar tubuh (fungsi sensorik).
- * Mengirimkan informasi ke otak dan sumsum tulang belakang.
- * Memproses informasi di otak dan sumsum tulang belakang (fungsi integrasi).
- * Mengirimkan informasi ke otot, kelenjar, dan organ sehingga dapat merespon dengan tepat (fungsi motorik).
Sistem saraf pusat
Sistem saraf pusat, yang terdiri dari otak dan sumsum tulang belakang, memiliki fungsi untuk menerima informasi atau rangsangan dari semua bagian tubuh, kemudian mengontrol dan mengendalikan informasi tersebut untuk menghasilkan respons tubuh.
Informasi atau rangsangan ini termasuk yang berkaitan dengan gerakan, seperti bicara atau berjalan, atau gerakan tak sadar, seperti berkedip dan bernapas. Ini juga termasuk bentuk informasi lainnya, seperti pikiran, persepsi, dan emosi manusia.
Sistem saraf tepi
- fungsi saraf tepi adalah menghubungkan respon sistem saraf pusat ke organ tubuh dan bagian lainnya di tubuh Anda. Saraf ini meluas dari saraf pusat ke area terluar tubuh sebagai jalur penerimaan dan pengiriman rangsangan dari dan ke otak.
Sistem saraf somatik
Fungsi saraf ini menyampaikan informasi sensorik dari kulit, organ indera, atau otot ke sistem saraf pusat. Selain itu, saraf somatik juga membawa respons keluar dari otak untuk menghasilkan respon berupa gerakan.
Sistem saraf otonom
sistem saraf otonom mengontrol aktivitas yang Anda lakukan secara tak sadar atau tanpa perlu memikirkannya. Sistem ini terus menerus aktif untuk mengatur berbagai aktivitas, seperti bernapas, detak jantung, dan proses metabolisme tubuh.
Berbagai penyakit atau gangguan saraf
1.Alzheimer
2.parkinson
3.tumor otak
4.meningitis
Pemantauan Status Gizi
 Pengukuran Status Gizi 1.pengukuran langsung antropometri, klinis, biokimia, dan biofisik. 2.pengukuran tidak langsung A. Sur...
-
A. Prinsip gizi untuk wanita hamil 1.Menyediakan energi yang cukup( kalori) untuk kebutuhan kesehatan tubuh ibu dan pertumbuhan bayi 2.Menye...
-
A. Pinsip gizi pasca persalinan dan menyusui B. Faktor-faktor yang mempengaruhi gizi pada pasca persalinan dan menyusui ...
